轉(zhuǎn)”與“非轉(zhuǎn)”欲說還休

盡管部分市民對于“轉(zhuǎn)基因”一詞早有耳聞，但許多人對于食品中是否使用轉(zhuǎn)基因原料卻不甚清楚。轉(zhuǎn)基因食品離我們的生活到底多遠(yuǎn)呢？昨日，記者走訪中心市區(qū)幾家大型商超發(fā)現(xiàn)，我們的身邊已有不少轉(zhuǎn)基因食品，如大豆油、豆奶、豆瓣醬、醬油……那么轉(zhuǎn)基因食品是否****？又該如何辨別呢？有市民呼吁，應(yīng)強制標(biāo)明是否為轉(zhuǎn)基因食品，讓群眾明明白白消費。

市場

“轉(zhuǎn)”與“非轉(zhuǎn)”混搭賣

“轉(zhuǎn)基因”藏身小字堆

昨天上午，記者來到中心市區(qū)豐澤街新華都超市食用油品區(qū)，發(fā)現(xiàn)食用油品種豐富，價格也相差不少。仔細(xì)查看食用油的標(biāo)注，很容易發(fā)現(xiàn)部分油品在商品包裝的顯眼位置上注明“本產(chǎn)品為非轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品”等字樣，而一些包含“轉(zhuǎn)基因”成分的調(diào)和油等油品在標(biāo)注或配料表里只用小字說明“加工原料為轉(zhuǎn)基因大豆”，不仔細(xì)看很容易忽略。

在泉秀街百匯超市，記者發(fā)現(xiàn)，純花生油、玉米油、葵花籽油和稻米油在顯眼位置標(biāo)注“非轉(zhuǎn)基因”，而部分調(diào)和油和大豆油等則在標(biāo)注里用小字寫著“加工原料為轉(zhuǎn)基因大豆”、“加工原料為轉(zhuǎn)基因油菜籽”。

多數(shù)醬油難以判斷

再來看看以大豆為主要原料的醬油。在寶洲街樂購超市，記者粗略統(tǒng)計，約有17種醬油品牌，只有5種明顯標(biāo)注“非轉(zhuǎn)基因”，1種標(biāo)注“轉(zhuǎn)基因”，其他的只在原料表里寫“精選黃豆”、“脫脂大豆”等，無法看出是否含轉(zhuǎn)基因原料。黃豆醬、豆瓣醬等情況相似，甚至同一種品牌的不同醬種，有的標(biāo)注，有的則含糊處理。在江濱北路沃爾瑪超市，某款千島醬上的配料上只是注明“大豆油”，而與之相隔不遠(yuǎn)的一款豆瓣醬在配料表上清楚地注明了“非轉(zhuǎn)基因大豆”。

蔬菜水果無明顯標(biāo)識

在各大超市的蔬菜水果區(qū)，從包裝標(biāo)簽上只能看出蔬菜水果的單價、重量、生產(chǎn)日期等信息，至于是否為“轉(zhuǎn)基因”則無法看出。在樂購超市，記者詢問工作人員某些產(chǎn)品是否為“轉(zhuǎn)基因食品”，他們表示不知情。記者在網(wǎng)上搜索辨別方法，看到一個小竅門—進口水果的標(biāo)簽中間一般有4位阿拉伯?dāng)?shù)字：“3”開頭的是噴過農(nóng)藥，“4”開頭的是轉(zhuǎn)基因水果，“5”開頭的是雜交水果。記者隨手拿起一顆進口紅蛇果，發(fā)現(xiàn)果子上貼的標(biāo)簽的確有4位阿拉伯?dāng)?shù)字，且開頭為“4”，青蛇果和檸檬也是如此。在百匯超市，牛油果、加力果等進口水果的標(biāo)簽也是“4”開頭，但李子、葡萄等小顆水果則未貼標(biāo)簽，難以判斷。

其實，除了大豆制品外，還有豆奶粉、餅干、奶粉、薯片、方便面等食品在制作過程中也使用了大豆及植物油，但極少有品牌標(biāo)注其中是否有轉(zhuǎn)基因成分。

觀點 轉(zhuǎn)基因食品是否****尚無定論

針對轉(zhuǎn)基因食品是否****的問題，此前，原央視名嘴崔永元曾自費到日本、美國進行了4次調(diào)查，他發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)基因的****性與商業(yè)化在美國科學(xué)界至今仍有爭議。他在美國找到很多科學(xué)家在質(zhì)疑轉(zhuǎn)基因。轉(zhuǎn)基因技術(shù)得分開看，在研究室里，理論上沒人看它是否可能對人類造成風(fēng)險，但當(dāng)它成為一門技術(shù)要使用，尤其是要使用到人類身上時，他認(rèn)為，研究室里科學(xué)家的說法只是眾多說法中的一種；因為這個時候眾多科學(xué)家都可以參與進來，比如環(huán)境、土壤、醫(yī)學(xué)甚至社會學(xué)、倫理學(xué)專家都會參與進來，所有人都有參與的權(quán)利。